Ogni giorno mangiamo, cuciniamo (forse), vediamo esposti libri e giornali che trattano di cucina, ascoltiamo ricette in radio, prendiamo appunti mentre alla TV trasmettono la preparazione di deliziose ricette.

Non solo, il cibo è diventato il Re anche del web. Sempre più spesso, davanti al frigo, dopo aver fatto la conta degli ingredienti a nostra disposizione digitiamo su google “ricetta semplice/veloce/secondo/finger food/primo piatto..” insomma chiediamo un suggerimento per preparare un pasto bello e gustoso.

Tra i siti internet che presentano opportunità di ricette, emergono e si fanno largo i blog dei Food blogger, appassionati di cucina e comunicazione che, per amore e lavoro, scoprono ingredienti, mixano preparati, cucinano, impiattano e scrivono, ovvero ci svelano i loro segreti.

Essere food blogger significa quindi, essere curiosi e creativi, sia in cucina che nella scrittura.

Il 23 maggio, con Lucy di Ti cucino così organizziamo una serata Food Blogger!

Appuntamento alle 19.30 per suggerimenti su come scrivere di cucina, con quale approccio, le tecniche e strumenti utilizzare. Dalle 21 circa prepareremo alcuni piatti di finger food (cibo da gustare con le mani) e ceneremo insieme.

Paola Corbella Estienne per l’occasione, confezionerà un Grembiule esclusivo.

Scopri chi è Lucy grazie all’intervista di @SIMO2.

Stay hungry, eat food !

DISCUSSIONE
@ come aprire un blog e quali sono le piattaforme più usate
@ motivazioni per l’apertura di un blog
@ struttura di un blog, consigli su cosa mettere in risalto
@ social e blog, che interazione ci deve essere
@ realtà dei food blogger nello specifico al momento

MENU’ – Cucineremo insieme

• Cornetti salati con salame
• Fiore di invidia con mousse di mortadella e riduzione di vino
• Spiedini feta olive menta
• Barchette di sedano con mousse di gorgonzola, sesamo, erba cipollina
• Ravioli di prosciutto
• Barchette di cetrioli con mousse di salmone
• Spiedini melone, prosciutto, basilico

SPONSOR
Antica coltelleria Boido – via S. Lorenzo, 61 – Alessandria
Azienda agricola Corte di Brignano – via roma, 19 – Brignano Frascata (AL)
Cascina Garitina – via Gianola, 20 – Castel Boglione (AT)

La quota di partecipazione è di 15 Euro per i soci lab121 e 18 Euro per i non soci.

Info lab121- via Verona 17 – Alessandria
www.lab121.org – stefania@lab121.org
Prenotazioni: è possibile iscriversi direttamente a lab121.

Articolo di approfondimento food blogger su E-COWORK.

Per condividere l’incontro, ecco la locandina!

 lab121 collaborazioni professionali
via Verona. 17 – Alessandria
www.lab121.org – info@lab121.org